「明日香のキッチン・トーク」Episode33は、私・前田明日香が奈良県明日香村を訪れた旅行記パート３。今回は「吉野本葛」を作り続けている老舗「天極堂」で、葛の美味しさに目覚めたお話です。明日香村にある「飛鳥彩瑠璃の丘 天極堂テラス」で、葛を使ったメニューをいろいろいただいてきました。その美味しさにびっくり感動！これは私もゲットせねば…と思い、吉野地方独自の製法を守って作られた葛粉100％の「吉野本葛」を購入。明日香のキッチンスタジオで葛餅づくりに挑戦してみました。果たしてその出来具合は？！
