Hoy tenemos el lujo de entrevistar al Dr. Juan Antonio Madrid @juan.antonio.madrid. Juan Antonio es Licenciado en Biología, Doctor en Fisiología y especialista en Nutrición. Es catedrático de Fisiología y hasta hace poco fue director del Laboratorio de Cronobiología y Sueño de la Universidad de Murcia. Es el autor del libro “Cronobiología: una guía para descubrir tu reloj biológico”.
En esta charla interesante hablamos sobre biorritmos, sueño, hábitos, cafeína y muchos otros temas:
- Los efectos del cambio horario en nuestro cuerpo
- ¿En que momento deberíamos cenar?
- ¿Qué opina Juan Antonio del ayuno intermitente?
- ¿Por qué existen las personas “alondra” (matutinos) y las “búho” (vespertinos)?
- Implicaciones de la luz artificial para nuestra salud. Los efectos de la ‘crono disrupción’.
- ¿Cómo influyen nuestros hábitos en el sueño?
- La importancia del movimiento físico. ¿A qué hora deberíamos entrenar?
- ¿Afectan las fases de la luna a nuestro sueño?
- Siesta, ¿sí o no?
- ¿Cómo minimizar los perjuicios de un trabajo a turnos?
- ¿Se recupera el sueño perdido durante varios días?
- Impacto del jet lag al viajar a diferentes husos horarios
- ¿Qué significa que ‘el sueño empieza por las manos’?
- Los efectos de la cafeína en la calidad de nuestro sueño.
- Juan Antonio nos recomienda los libros de Yuval Noah Harari (“Sapiens”) y “El infinito en un junco” de Irene Vallejo.
- ¿Qué es la salud para Juan Antonio?
Esperamos que disfrutéis de este excelente episodio tanto como nosotros.
