Anne Grue Nielsen es la creadora de Magia Verde.
"Magia Verde es un universo en el que transmite una pasión por todo lo que nos regala la madre tierra y una alimentación saludable usando productos locales según la temporada".
A través de sus plataformas virtuales, varios libros de recetas y diversos talleres comparte inspiración y recetas de cocina sana, verde y con mucho sabor. Magia Verde que nació en 2018 como una propuesta de aprovechar las verduras, frutas y todo lo verde, así una forma de motivar el uso y consumo de esta gran variedad de productos locales y alimentos no procesados que nutren nuestros cuerpos y que de manera privilegiada tenemos en Bolivia. Es antropóloga y cocinera autodidacta danesa que vive en Bolivia desde 2015 y ahora en Sucre.
Encuéntrala en: https://www.instagram.com/magia_verde_/
