A recent Australian study finds that along with the transformation of food consumption in Indonesia, there will be increasing pressure to meet the growing demand, as rising incomes encourage a shift from traditional staples to protein- and grains-based diets.
The Katalis Podcast talks to Australian Export Grains Innovation Centre CEO Richard Simonaitis and Intercontinental Hotel Jakarta Pondok Indah Pastry Chef Kim Pangestu.
Watch the video podcast:
The Katalis Podcast is produced by Katalis, a unique, government-backed business development program that unlocks the vast potential of economic partnership between Australia and Indonesia. Established under the Indonesia-Australia Comprehensive Economic Partnership Agreement, the Katalis Economic Cooperation Program complements existing Australian development program activities with a commercially oriented, bilateral approach, with a strong focus on gender equality and social inclusion. Visit our website at iacepa-katalis.org.
----------
Sebuah studi Australia belum lama ini mengidentifikasi kenaikan permintaan seiring transformasi pola konsumsi makanan di Indonesia. Didorong kenaikan pemasukan, lebih banyak orang beralih ke makanan dengan kandungan protein dan gandum.
The Katalis Podcast berbicara dengan Direktur Utama Australian Export Grains Innovation Centre, Richard Simonaitis, dan Pastry Chef Intercontinental Hotel Jakarta Pondok Indah, Kim Pangestu.
Tonton video podcast:
The Katalis Podcast diproduksi oleh Katalis, program unik pengembangan bisnis yang didesain untuk menciptakan peluang kemitraan ekonomi yang lebih besar antara Australia dan Indonesia. Didirikan sesuai Perjanjian Kemitraan Ekonomi Komprehensif Indonesia-Australia, dengan dukungan pemerintah kedua negara, Katalis meengkapi kegiatan pembangunan lain yang didanai pemerintah Australia di Indonesia dengan pendekatan komersial dan bilateral, dengan fokus pada keseteraan gender dan inklusi sosial. Kunjungi situs kami di iacepa-katalis.org.
