Türkiye denizlerinde en kalabalık yaşadığı bilinen türler arasında olan Kum Köpek balığı Carcharinus plumbeus, ilk olarak İtalyan doğa bilimci Giovanni Domenico Nardo tarafından 1827 yılında Adriyatik Denizi'nde tanımlandı ve Camgöz köpek balığı türü olduğunu düşünerek Squalus plumbeus olarak bilim dünyasına tanıtıldı. Daha sonra Carcharhinus cinsine dahil olduğu anlaşılınca cins ismi Carcharinus olarak değiştirildi. İsmi Yunanca "karcharos" yani keskin, sivri; "rhinos" burun," plumbeus" kurşundan yapılmış, ağır anlamına gelen kelimelerden oluşturulmuştur. İngilizce "Sandbar Shark yani Kum köpek balığı" olarak bilinen bu tür Türkiye'de Büyük Camgöz Köpek balığı olarak da biliniyor.
Kum köpek balıklarının bulunduğu aile toplamda 12 cins ve 56 farklı tür ile temsil ediliyor. Carcharhinus cinsi ise içinde barındırdığı 32 tür ile en kalabalık grubu oluşturuyor. Bu 32 türün 7'sinin Akdeniz'de olduğu 5'inin ise, Türkiye kıyılarında dolaştığı biliniyor. Tipik olarak bildiğimiz torpido şeklindeki yapısıyla, sıradan bir köpek balığı tanımına sahiptir.
