In questo episodio ci connettiamo con... Antonio Paolino.
L’ospite di questa puntata è uno chef docente professionista con un’esperienza ad alti livelli nella ristorazione. Dopo gli studi all’istituto alberghiero, si è laureato in tecnologie alimentari e successivamente è diventato docente presso il Campus Etoile Academy di Tuscania. La sua cucina è impiantata sulla tradizione, sulla conoscenza delle materie prime ma anche sull’innovazione. Un cuoco amante della semplicità, cucina in tv su Rai 1 per “È sempre mezzogiorno”, tecnologo alimentare, simpatico e campano, un gran canterino…
Playlist | Marco Mengoni
PARTNER UFFICIALE | BANCA DI CREDITO COOPERATIVO di Alberobello, Sammichele e Monopoli.
Questo podcast è patrocinato dal COMUNE DI ALBEROBELLO, Assessorato alla Cultura e Beni Culturali.
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