Tamales, tlayudas, chapulines y, desde luego, el tradicional mole oaxaqueño estarán presentes durante la edición 2022 de La Guelaguetza, que después de dos años de ausencia, se celebrará en el Parque de La Paz, del 20 de febrero al 6 de marzo.
La Guelaguetza 2022 contará con una vasta oferta gastronómica, artesanal y cultural que estará abierta de 9 a 22 horas. Se trata de la edición número 20 del evento que se ha hecho a lo largo de 12 años, algunas veces en dos ocasiones anuales.
Los asistentes al evento encontrarán tlayudas, tamales, mole negro y los chapulines que se han convertido en un platillo exótico muy apreciado por los yucatecos. También habrá textiles y artesanías elaboradas con materiales como el barro negro.
Además, el 5 y 6 de marzo, regresará el festival cultural de Oaxaca, reconocido como patrimonio cultural de la humanidad. Se trata de una costumbre presente en los 570 municipios de ese estado, donde tiene un profundo significado.
