Bienvenue dans le troisième épisode de Cocottez-vous, le podcast co-produit par Le Compost et la Cocotte Solidaire. Chaque épisode est le portrait d’une personne, qui nous livre son lien avec la cuisine et qui nous donne une de ces recettes préférées !
Aujourd’hui, Pauline parle de sa colocation extraordinaire et de son expérience au restaurant Le Reflet.
Pauline parle dans son entretien de:
- sa colocation au sein de Fratrie: https://www.fratries.com/
- du restaurant Le Reflet, 4 rue des Trois Croissants, 44 000 Nantes : https://www.restaurantlereflet.fr/
Voici la recette des cookies de Pauline :
Ingrédients :
- 1 oeuf
- 85g de sucre
- 85g de beurre mou
- 150g de farine
- 100g de chocolat noir découpé en pépites
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier avec une cuillère en bois.
Former des boules et les placer sur une plaque de cuisson, avec du papier sulfurisé.
Faire cuire 10 min à 180°C.
Crédits :
Le podcast Cocottez-vous est un podcast documentaire co-produit par La Cocotte Solidaire, cantine participative à Nantes, et Le Compost, maison de podcasts.
Voix par Pauline et Fanny
Réalisation, montage par Clémence Chan Tat Saw
Musique par Loulye
Contact :
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