奶油糖量爆炸的精緻吐司,營養師請迴避。
本集節目有:
★是麵包也是蛋糕的 brioche =布里歐 = 普利歐修;
★食材介紹 ~ butter milk;
★麵包基礎 ~ 手揉麵糰技法。
文字筆記看這兒:https://thiscap.blogspot.com/