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Description

高含水量的麵糰揉到會掉眼淚,但是烤出來的披薩會好吃的讓你掉淚。

本集節目有:

★披薩 = pizza;

★為什麼要使用高水分麵團做披薩;

★征服高水分麵團的手揉技法。

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