Hoy en “hasta la cocina, hablemos de inocuidad” charlaremos sobre un tema que hemos mencionado en muchas ocasiones, pero que ya merecía su propio episodio: “Distintivo H”, así es, nuestra charla va sobre este certificado, las actividades para su obtención, algunas de las dudas que surgen en torno a este programa mexicano de inocuidad, la participación de consultores H y de unidades de inspección, así como algunas vivencias que los miembros del equipo de este podcast hemos tenido en relación con la implementación y certificación en establecimientos. Acompáñanos escuchando acerca del Distintivo H y comenta por nuestras redes tus experiencias, puntos de vista y dudas al respecto.
