Sustentabilidad, ¿realmente podemos hablar de inocuidad bajo un modelo de economía circular?, Hoy presentamos la segunda parte de este tema que cobra interés día con día, así que retomamos la charla que mantuvimos con el Ingeniero Daniel Sosa y comentaremos un poco más sobre la perspectiva del sector de alimentos ante los inminentes cambios mundiales. Acompáñanos en la continuación y conclusión de este apasionante asunto. Recuerda que puedes compartir tus comentarios a través de nuestro correo hastalacocinafoodsafety@gmail.com, o bien, síguenos en el grupo de Facebook “Hablemos de inocuidad”.
