🎙️ Capítulo 6 | La mesa del rey
Versalles. Año 1682. Una mesa larga, dorada. Un rey que lo observa todo… y un inspector que no solo protege su estómago, sino el equilibrio de todo un reino.
Este episodio te lleva al corazón de la corte de Luis XIV, donde la seguridad alimentaria no era solo un asunto de salud, sino de poder, política y supervivencia.
📜 ¿Cómo se detectaban los alimentos adulterados?
🔍 ¿Por qué los inspectores eran tan temidos como los cocineros reverenciados?
🧪 ¿Y qué tiene que ver todo esto con la leche que bebemos hoy?
A través de la historia ficticia —pero documentada— de la familia Moreau, descubrirás cómo la seguridad alimentaria pasó de ser un olfato entrenado a un laboratorio microscópico.
Porque cada plato que se sirve cuenta una historia.
Y esta, empieza en la mesa del rey.
