クラップフェン
・ドイツ北部の伝統菓子(揚げパン・ドーナツ)
・外側にシュガーが散りばめられ、ザラザラ食感
・中は空洞になっていて、軽い口当たり
・中に入ったレーズンがいいアクセント
ベーカリーラウンジ沢村
・2023年11月1日にオープン
・イートインだと、クラップフェンにラムカスタードが付く
・ひんやり甘いカスタードとの相性抜群
・人気のベーカリー系列ながら、行列なし
溝呂木一美のドーナツの世界(イベント)
・新宿マルイ本館
・12/1 ~ 12/15
・色んなドーナツ店が入れ替わり登場するよ