アイスランドラム
・1000年以上前からの純血種
・脂の旨み、グイッと引きつけるような食感
・赤ワインとオレンジソースが深みをプラス
アルトゴット(吉祥寺)
・アイスランドラム協会とメンバーシップを結び、プラチナパートナーに認定されている
・アイスランドラムを提供する条件の1つに、年中提供を切らさないことがある