Description

トルココーヒー

・ジェズという道具を使い、極細に挽枯れる

・最初のコーヒーと言われている

・底に粉末が残る

・苦味が強い

・先に水を飲み、コーヒーが喉を通り安くする

・コーヒーを飲んだ後は「ロクム（お菓子）」で口直し

・コーヒー占いもある

ザ・モスク・コーヒー（下北沢）

・熱した砂を使い煮い出す、伝統的な手法でトルココーヒーを提供する

・店内も本場トルコさながら

・中央に砂が入った丸テーブルに座れば、現地のカフェにタイムスリップしたような体験ができる

・コーヒーができる様子をライブで楽しめる

・人気かつ1つ1つ丁寧に淹れるので待ちことがあります