コロンボ
・インド系移民が持ち込んだスパイス文化と、現地の文化が融合して誕生
・アンティル諸島はカリブ海にある
・カレーのような、煮込み料理のような、不思議な食感
東京コロンボ(恵比寿)
・コロンボに独自のアレンジを加えて提供
タフィア(乃木坂)
・コロンボを提供しているお店
→ブログに詳細を書いています