手作り台湾肉包
・主役は皮。ほんのり甘い
・発酵に何時間もかけ、1つ1つ手包み
・具材は4種(肉まん・あんまん・カレー肉まん・辛口肉まん)
マントウ
・蒸しパン
・ぎゅーっと弾力がある
・普通のマントウのほかに、黒糖マントウもある
鹿港(上町)
・台中の老舗「阿振肉包 振味珍」で2年修行した方が作る
・唯一の姉妹店
・行列が絶えない
・行列の割に回転が早く、待ち時間は短い
・1個120円〜240円ほどで安い
・オンラインもあり