新疆風鶏肉辛口煮込
・鶏肉をジャガイモ、ピーマンなどと一緒に煮込んだ料理
・ゴロゴロとした鶏肉
・味の染み込んだ、柔らかいジャガイモ
・山椒のピリ辛
・きしめんをトッピングしてね！モチっとしたベルト麺
火焔山 新疆・味道
・中国人のスタッフはもちろん、お客さんの9割が中国人とガチ感が半端ない
・池袋に「火焔山」系列の2店舗が他にもある
・池袋はウイグル料理もどんどん登場している
