電子書籍：https://www.amazon.co.jp/dp/B0F8G9Q38M
目次：
1. パレスチナ発祥のチーズケーキ「クナーファ」
2. 東京で出会うクナーファ12選
【十条】パレスチナ料理店 ビサン
【神田】アルミーナ_パレスチナ
【谷保】クナーファ屋_パレスチナ
【浜松町】ビブロス_レバノン
【池袋】パルミラ_レバノン
【荏原町】ドアル_トルコ
【大久保】ヒサル_トルコ
【麻布十番】ゼノビアカフェ_シリア
【春日】ハビービ講道館_ヨルダン
【渋谷】カールヴァーン_アラブ
【飯田橋】スフィンクス_エジプト
【上石神井】ライアンレストラン_モロッコ
