#83 【大使館御用達】スピローズ(蒲田)で食べるギリシャ料理「ムサカ」他の国のムサカとの違いもご紹介します
ムサカとは:
- ナスやじゃがいもなど野菜をペシャメルソースとミートソースで何層にも重ねて焼き上げたギリシャ料理
世界のムサカ
- ギリシャ、トルコ、バルカン半島(ブルガリアなど)、エジプトなどでも食べられる
- 大きな違いは、ペシャメルソース(ホワイトソース)を使うか否か
ギリシャ:使う
トルコやエジプト:使わない
スピローズ(蒲田)
- 大使館御用達のギリシャ料理店
- サントリーニ島をイメージした店内(青と白を基調)