Bodebrown/Brauns Helles de Curitiba®, produzida em outubro de 2021, é uma criação genuinamente curitibana e paranaense inspiradas nas clássicas cervejas alemãs da região da Bavária, em especial as LagerBier Hell.
Cerveja criada colaborativamente por Jarbas Brauns, amigo da Bodebrown desde 2011, e os cervejeiros da premiada cervejaria, Alois Petz e Samuel Cavalcanti.
Trata-se de um estilo germânico típico, ao qual agregamos algumas características intrínsecas da cidade de Curitiba. A água utilizada, por exemplo, é extraída de um poço artesiano localizado na cidade com mais de 140 metros de profundidade e com aproximadamente 4,5 bilhões de anos. Isto lhe confere um pedigree e tipicidade legitimamente curitibanA, razão pela qual a chamamos de Helles de Curitiba. Já a levedura, a alma da cerveja, veio da região de Munique, cedida gentilmente por uma cervejaria clássica da região. É uma levedura tradicionalmente usada para cervejas do estilo LagerBier Hell ou Helles.
Rótulo, INSPIRADOS NAS FESTAS DA REGIão da Bavaria por Mike Davis.
Rótulo: Regina Sour Umbu
Cervejaria: Bodebrown
País: Brasil
Estilo: Helles
ABV: 5%
IBU: N/A
Temperatura: 5°C – 7°C
Copo: Mass / Willybecher
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