🌿 O Sal e a Saúde
O sal é um mineral essencial para o nosso corpo. Ele contém sódio, que desempenha papéis vitais na regulação da pressão arterial, equilíbrio hídrico e transmissão de impulsos nervosos. Sem sódio, nosso organismo não funcionaria adequadamente.
🧂 Sal Refinado vs. Sal Rosa do Himalaia
:::::: Sal Refinado (Sal de Cozinha):
É o sal comum que usamos diariamente.
Passa por processos de refinamento, mas perde alguns minerais no caminho.
Contém mais sódio (381 mg por grama).
Não é o vilão, desde que consumido com comida de verdade.
:::::: Sal Rosa do Himalaia:
Extraído das montanhas do Himalaia.
Mantém sua cor rosa devido aos mais de 80 minerais presentes (em pouquíssima quantidade).
Sabor mais suave e menos sódio (368 mg por grama).
Bem parecido com o sal Refinado.
🚫 Os Verdadeiros Vilões
Não é o tipo de sal que devemos temer, mas sim os alimentos processados e ultraprocessados. Esses sim podem ser ricos em sódio e outros ingredientes prejudiciais à saúde. Fique de olho neles!
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