Nesse episódio falamos sobre os Mitos e as Verdades sobre a carne tanto do ponto de vista para a nossa saúde quanto da criação dos animais.
Conversamos com Juliana Laender (@gastronomia_low_carb_brasil) que é Médica Veterinária, Mestre em Medicina Veterinária preventiva e epidemiologia.
Trabalha na área da saúde animal há mais de 25 anos e há 13 anos trabalha no Ministério do Agricultura, no serviço de saúde animal e insumos pecuários.
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