とても素敵なユニバーサルレストラン、「ル・クロ」を訪問しました！
「ル・クロ」では、障がい者、健常者、さまざまなスタッフが多様性を認めながら共に働いています。
レストランのオーナー、黒岩さんが福祉を手掛けているのは、ご自身のこどものころの経験にあったそう。
引きこもりがちで、勉強も運動もできなかった小学生時代。
家庭科の授業でキャベツの千切りをしたら、あまりの上手さに周囲から称賛され、自信がつき、料理人の道へ。
どんな人も互いに助け合いながら、やりたいこと、できることをして、イキイキと働く。
アンチユニバーサルと言われるレストラン業界で、ダイバーシティを実現させた黒岩さんの心意気、スタッフのチャレンジに感動しました！
レストランのサイトはこちらです。
http://www.le-clos.jp/
読売テレビ「かんさい情報ネットten.」（2018.5.28 O.A.）
https://www.le-clos.jp/closblog/wp-content/uploads/a153547fd34410c39fa3f440a153e97b.pdf
第一弾～障がいある子どもたちに働く夢を 人気シェフの挑戦～
https://youtu.be/z7H0yV2gjGQ
