I denne juleudgave tager vi hul på årets mest travle måned og dens stjerner: Røget laks, rødspættefileter, sild, torsk, sandarter, m.fl. – og et kærligt spark til alle, der endnu ikke har bestilt deres nytårsvarer (NB: Der er kun én auktionsdag mellem jul og nytår!).
Vi dykker ned i månedens helt store overraskelse: den tejnfangede brosme, som endelig er tilgængelig i topform – uden orm, landet levende og med et bid, der minder om havtaske.
Og taler med Dansk Tang, naturligvis.
Episoden er forfattet og speaket af Jesper Redecker Hansen.
Hele dynen er produceret af Lars Hartmann for Effektlyd.
