Több tízezer megtett kilométer, több mint 120 helyszín és megszámlálhatatlanul sok fogás és élettörténet – ez lett a Pörc, amely egyszerre gasztronómiai kalandtúra, ízes szociográfia és őszinte látlelet az ország (nem csak konyhai) állapotáról. György Zsomborral, a Magyar Hang főszerkesztőjével beszélgetünk könyvéről, annak apropóján pedig a magyar(országi) konyháról, a csúcsgasztronómia sznobizmusáról, a leépülő mezőgazdaságról és az egész várost betöltő halászlé-illatról. „Figyelem! Ez nem a sokadik süteményillatú skanzen-szakácskönyv” – áll a kötet leírásában, és ennek szellemében zajlott a beszélgetés is, vagyis senki ne számítson eltartott kisujjra és vargányahabon érkező szuvidált szárnyas mangalicára. A műsorvezető Ficsor Benedek.
• Miért nem váltak valóra az Orbán-kormány 2010-es ígéretei a mezőgazdaságban?
• Valóban olyan nagy a különbség az ország keleti és nyugati fele között?
• Mi az a gasztronómiai sznobéria, és miért a zsírban tocsogó dac a válasz rá?
• Létezik magyar mediterrán vidék?
• Melyik (vár)megyénk okozta a legnagyobb meglepetést?
• Hová tűntek a kiskertek és miért van egyre kevesebb gyümölcsös?
Műsorvezető: Ficsor Benedek
A Magyar Hang két új könyvéhez ajándék is jár, akár a saját kávénk is:
György Zsombor gasztronómiai riportkönyve: 👉https://hang.hu/porcgasztro
Puzsér Róbert könyve: 👉https://bit.ly/puzserkonyv
December 17-én Kötöttfogás Extra lesz, legyen Ön is a nézők között:👉 https://bit.ly/3Oa7cbg
Legyen a Magyar Hang előfizetője:
👉 https://hang.hu/elofizetes
Nézzen körül webshopunkban, vásároljon könyveink, ajándéktárgyaink közül: 👉 https://hang.hu/webshop
❗️A műsor Önöknek, az Önök támogatásából készül. Ha hozzájárulna a Magyar Hang szerkesztőségének munkájához és a szabad magyar kritikus sajtó megmaradásához, az alábbi lehetőségeken teheti, nagyon köszönjük!
Donably:👉 https://www.donably.com/magyar-hang
Paypal: 👉 https://bit.ly/2RjYnBE
Bankszámla: 👉 Alhambra-Press Bt. 11702036-20724120
