No episódio de hoje vamos conhecer as histórias, os sucessos e os perrengues de uma das chefs patissier mais viajadas do Rio de Janeiro, e a mais rock’n roll com certeza!
Ela, que (acreditem se quiser) trabalha com chocolate desde os 7 anos de idade, é formada em patisserie, boulangerie e chocolatier pela Richemont, na Suíça, com o título de Swiss Artisan Excellence, e pela Callebaut Chocolate Academy em Chicago, com especializações na Itália, França e Argentina!
E ela não guarda todo esse conhecimento pra si só não, viu?! Além de ser especialista, ela é consultora, instrutora e parceira de diversas marcas Brasil afora com cursos ministrados por todo o país, ela também tem sua escola online, o Clube do Chocolate, onde ensina tudo sobre chocolate, e ser uma Parceira Oficial da Sulformas! Essa, é a Chef Dany Novo, meus queridos!
Ficha Técnica: Hosts: Anderson Oliveira e Schirlei Macedo Convidado: Dany Novo Direção: Guilherme Pereira Produção: 1504 Podcasts Produção Executiva: Guilherme Pereira e Schirlei Macedo Redação: Guilherme Pereira Edição e Cortes: Bianca Danor Fotografia: Bianca Danor Design e Identidade Visual: Luanna França Capas: Luanna França Social Media: Evelin Rohregger
