Hier bei meiner ersten Folge, hab ich überlegt, kleinen leckere Macarons zu backen. ✨ Würde mich sehr freuen, wenn euch die Folge gefällt und ihr auch Lust bekommt meine Macarons nachzubacken!
Zutaten für Ganache:
100 g Vollmilchkuvertüre
50 g weiße Kuvertüre
1 Vanilleschote/Bourbon Vanille
110 g Sahne
Zutaten für den Teig:
100 g abgezogen, gemahlene Mandeln
170 g Puderzucker
2 Eiweiße (jeweils 36 g)
Lebensmittelfarbe
