Desde las entrañas de Materia Cold Goods, nos dimos a la tarea de desenmarañar los orígenes de la competencia de cafés que llevo al café de especialidad a nuevo nivel en todo el mundo: el Best of Panama (BOP).
Creado en 1996 por la Asociación de Café de Especialidad de Panamá, es uno de los eventos de cafe más prestigiosos que existe actualmente y es la ventana perfecta para que los productores de la región puedan darse a conocer.
Hablamos de historia, requisitos y reglamentos, así como la importancia de esta y otras competencias como el Cup of Excellence, al convertirse en el puente perfecto entre miles de productores y compradores, para que nosotros, los ávidos bebedores de café de especialidad podamos disfrutar, sin importar el país en que nos encontremos.
Sigue toda la información del BOP de esta año en su sitio web http://bestofpanama.org/ y al Cup of Excellence en su web https://allianceforcoffeeexcellence.org/competition-auction-results/
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