Eiwitten, overal zie je producten met eiwitten en je leest overal dat je ze nodig hebt. Helemaal goed, want een Nederlands eetpatroon bevat teveel tarwe en te weinig eiwitten terwijl we ze heel hard nodig hebben als bouwstof voor ons lichaam.
Maar hoeveel heb je eigenlijk nodig? Ik leg het uit in deze podcast, maar ga uit van 1,8 tot 2,0 gr eiwit per kg lichaamsgewicht. Tenzij je overgewicht hebt, dan is dat teveel.
