¿Qué hace que un servicio en sala sea realmente excepcional? Arisbeth Araujo, sommelier y periodista gastronómica en México, conversa con Cristian Galicia sobre el papel clave del servicio en restaurantes.
Hablamos sobre:
Cómo la atención en sala transforma la experiencia gastronómica
Estrategias para vender vino sin necesidad de un sommelier en planta
Mitos y verdades sobre el vino
Tendencias en la atención al cliente en restaurantes
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