Mint Infusion.
🇬🇧 For this episode our guests were Katya and Toni who connected all the way from Bulgaria 🇧🇬. They are the founders of Burgas Coliving, a very charming coliving space very close to the Black sea coast. We had the pleasure of staying there last year in June 2023 when we attended the Remotion Fest Burgas event and we got to meet them both in person.
Their favorite infusion is the one made with mint leaves. It is very easy to find this herb in Bulgaria because it grows everywhere. In fact, it is used in many traditional dishes. We talked about their recent stay in Tenerife which was the last time we met. They loved the ¨eternal spring¨ weather, but they think they would miss feeling the different seasons.
They actually have seasons in their coliving space which is open between April and October. Thanks to this seasonality they can find some balance to spend quality time with their families and friends. We discussed how to manage a coliving space and the differences that exist with the experiences we organize at Pueblos Remotos.
Carnivals came up during the conversation a few times because we all love dressing up. We fondly remembered our beer yoga class as well as an impromptu birthday party where we ended up wearing wigs
If you want to learn more about day to day life in a coliving space and our memories together, we invite you to listen to 🎙️ this episode, you will like it! 🙂
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🇪🇸 Para este episodio nuestros invitados fueron Katya y Toni, quienes se conectaron desde Bulgaria 🇧🇬. Ellos son los fundadores de Burgas Coliving, un lugar con mucho encanto cerca de la costa del Mar Negro. Tuvimos el placer de alojarnos allí el año pasado en junio de 2023 cuando asistimos al evento Remotion Fest Burgas y pudimos conocerlos a ambos en persona.
Su infusión favorita es la que se elabora con hojas de menta. Es muy fácil encontrar esta hierba en Bulgaria porque crece en todas partes. Además, se utiliza en muchos platos tradicionales. Hablamos sobre su reciente estancia en Tenerife, que fue la última vez que nos vimos. Les encantó el clima de ¨eterna primavera¨, pero creen que extrañarían sentir las diferentes estaciones.
De hecho, tienen temporadas en su espacio coliving que abre entre abril y octubre. Gracias a esta estacionalidad pueden encontrar cierto equilibrio para pasar tiempo de calidad con sus familiares y amigos. También conversamos sobre cómo gestionar un espacio coliving y las diferencias que existen con las experiencias que organizamos en Pueblos Remotos.
Los carnavales surgieron varias veces durante la conversación porque a todos nos encanta disfrazarnos. Recordamos con cariño nuestra clase de yoga con cerveza y una fiesta de cumpleaños improvisada en la que terminamos usando pelucas.
Si quieres conocer más sobre el día a día en un espacio de coliving y nuestros recuerdos juntos, te invitamos a escuchar 🎙️ este episodio, ¡te gustará! 🙂
