Vandaag heb ik een gesprek met Inès Cheffi. Zij is patissier en maakt fantastische bruidstaarten en sweet tables. We praten over wat nu belangrijk is als je voor een taart kiest. Waar let je op? Want een taart is niet zomaar een ‘taart’. Hij moet passen bij het bruidspaar, qua smaken en ook qua looks. Luister mee naar een gesprek over smaaktonen, sweet tables, collega’s of concurrenten en vooral over passie voor je werk. www.cheffispastries.com
