Hoy hablamos de la pregunta que todos los veganos nos hacemos tarde o temprano: ¿cuántos somos?
Desgraciadamente no hay una respuesta clara y definitiva. Casi todos los estudios realizados aportan datos sobre vegetarianos y lo hacen a través de sus hábitos de consumo. Debemos fijarnos en los porcentajes, por países, y en la tendencia.
El dato más esperanzador proviene del análisis de la población más joven en el mundo anglosajón. Aquí, los jóvenes vegetarianos rondan el 15% y cambiarán dentro de muy poco el panorama del veganismo en todo el mundo.
Enlaces relacionados:
Estudio del ESRI
Veganomics
La cultura de los millenials (estudio de Hartman Group)
