במובנים רבים לידתה של התשוקה בגן עדן. היא החטא ועונשו. והיא נכנסת לחיינו באמצעות האוכל.
אוכל הוא צורך קיומי.
אוכל שבתרבות ההמונים של ימינו הפך לתחום חברתי המשמש אמצעי ליצירת זהות. הוא מופיע לא רק כישות גשמית אלא גם כמטאפורה לקיום הרוחני שלנו.
המזון הוא תמיד "מזון למחשבה".
המגוון העצום של המזונות והמאכלים הוא תמונת ראי של הרב-גוניות האנושית המוטמעת בחיים שלנו.
מילים אלה הם הביס הראשון, הפותח את המפגש שלנו הערב בו אראיין את ד"ר נעמה אושרי. שבמילותיה שלה, ביתה וליבה שוכנים היום בעולם הרוח הבודהיסטי, בספרות ובשירה.
