Tomek Hartman z Food Think Tank zdradza przepis na RKM, czyli: roladę, kluski śląskie i modrą kapustę.
Jest to jego narodowy posiłek, bo Tomek jest fanatykiem śląskiej kuchni i w każdym momencie jest gotowy do tego, aby stanąć w obronie śląskiej kluski. Naturalnie: bez dziurki, Konsekwentnie także uważa, że nie ma czegoś takiego jak kuchnia regionalna - jest tylko kuchnia, robiona przez ludzi z danego terenu.
fot. Jędrzej Stelmaszek
Food Think Tank: https://foodthinktank.pl/