チョコレートがたくさん並んでいたらどうやって選んだら良いかわからない!
という質問が実に多く寄せられます。
これ、ほんとに悩みますよね。全くその答えにはなっていない18杯目。(苦笑)
それでも何かのヒントにはなるかも?
この話題はまた改めて掘り下げたいなぁと思います。
トーク内でご紹介した本
堀口俊英
THE STUDY OF COFFEE
https://www.amazon.co.jp/STUDY-COFFEE-%E5%A0%80%E5%8F%A3-%E4%BF%8A%E8%8B%B1/dp/4405093962
ご紹介した3種類のチョコ
ショコラトリーモラン ペルーチャンチャマイヨ
https://tomoesaveur.thebase.in/items/29065688
エリタージュ ベンチェ70% (こちらのセットに含まれます)
https://tomoesaveur.thebase.in/items/29077700
カントゥ バグア70%
https://tomoesaveur.thebase.in/items/28983624
いろいろな ご質問ご感想などお待ちしております! 下記のフォームよりお寄せください。
番組内で取り上げさせていただくことがございます。
皆様からのご質問にもどしどし答えていきたいと 思っております! https://docs.google.com/forms/d/1l7gs4Ht3d_bPbcNbkV6D8njU5MhjVWdUUGnusdRaKYA/edit