Wir hatten am Wochenende einen Barkeeper Kurs bei dem eben diese Frage aufgekommen ist. Benutzt man ein ganzes Eiweiß, einfach so direkt in den Drink? Oder doch in den Shaker vorher? Und für welche Cocktails ist diese Zutat überhaupt geeignet? Und was gibt es sonst für Alternativen? Das alles und noch ein bisschen quatsch und Verkostung findet ihr in dieser Folge. Hört rein und bleibt durstig!
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00:00:00 Intro
00:13:35 Drink der Woche - TI PUNCH
00:52:47 Verkosten oder es kostet
01:22:52 Outro
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TI PUNCH
4,5cl Rhum Agricole
1,5cl Limettensaft
1cl brauner Zuckersirup
Alle Zutaten in ein Tumbler geben und für ca. 40 Sekunden auf Eis rühren. Direkt mit einer kleiner Limettenzeste garnieren und servieren.
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Introsamples von Pixabay:
Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
Verkosten oder es kostet: Big Band Show von Music_For_Videos
Alle Soundeffekte sind ebenfalls von Pixabay.
