En este episodio, se abren las puertas de la Unidad de Producción Arroz-Ganadería (UPAG 2), ubicada en la Estación Experimental de Paso de la Laguna de INIA Treinta y Tres. Al comenzar el tercer ciclo de INIA Podcast, el Ing. Agr. Pablo Llovet, técnico sectorial del área de transferencia y validación de tecnologías de INIA Treinta y Tres, explica antecedentes, procesos y desafíos actuales de la unidad, también destaca el rol de la comisión de seguimiento y apoyo de la UPAG, la misma integrada por productores referentes, representantes de la Asociación de Cultivadores de Arroz, Gremial de Molinos Arroceros, SUL, Plan Agropecuario e INAC.
En la Estación Experimental de Paso de la Laguna, Llovet cuenta que allí existe una plataforma agroambiental que funciona hace 12 años, en la cual se generan muchos indicadores que nutren a la unidad de producción arroz ganadería. También en la UPAG estriba un proyecto de investigación en el cual un componente es todo lo que hace a la implantación de pasturas realizada en ambientes muy desafiantes como son los rastrojos de arroz.
También vinculado a la UPAG se esta realizando un proyecto FPTA liderado por la Asociación de Cultivadores de Arroz y el Plan Agropecuario, el cual busca identificar las buenas prácticas que hacen al buen funcionamiento de estos sistemas integrados en general por dos actores diferentes: arrocero y ganadero.
Los Sistema de Producción Arroz Ganadería, “traccionan en busca de un mejor arroz y una mejor pecuaria”. En este sentido la unidad de producción arroz ganadería hace sus aportes a ese gran paraguas que es el sistema.
Es de destacar que la integración del arroz y la ganadería es un sistema prácticamente único a nivel mundial, en este sentido entendemos que hay una "ventaja” en la cual podamos generar indicadores que demuestren que estamos haciendo una buena producción y que estamos siendo cuidadosos con el ambiente. Quizás algún día podamos "certificar" determinados procesos que nos permitan agregar valor a lo que hacemos.
Todo lo anterior se resume en la relación “ganar ganar” de estos sistemas , esto implica muchos desafíos en los cuales estamos trabajando.
Se recomienda escuchar, tomar nota y recomendar este podcast a quien le pueda interesar.
Vale agregar que seguiremos con el foco puesto en los Sistemas de Producción Arroz-Ganadería
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Notas del episodio:
