Hace unos meses atrás, Susana nos contrató para que le ayudáramos a perder peso. Como todo nuevo miembro la evalúe para ver su nivel de grasa y concluir cuál sería la mejor forma en cómo ayudarla.
Después de medir, su nivel de grasa era de 36%. Aunque su cuerpo era de complexión delgada, su nivel de grasa era alta. La meta de Susana es bajar la grasa. Conversamos por una hora y una de sus creencias era que los carbohidratos la hacían subir de peso.
Los carbohidratos tienen una mala reputación porque mucha gente solo escucha lo que un comercial promociona. Muchos dicen que los carbohidratos hacen a las personas subir de peso. Aunque hay mucha verdad en esto, también hay mucha mentira.
La verdad es que a las industrias de comida procesa les conviene que la gente esté ignorante y confundida para que ellos sigan vendiendo su productos y ganen cantidades altas de dinero.
Pero una vez que entiendes los carbohidratos, es fácil saber lo que no debes de comer.
Susana pensaba que las frutas y granos la hacían subir de peso y los evitaba a toda costa. Me confirmó que cuando dejó los carbohidratos bajó ocho libras gracias a no comer carbohidratos. Pero que si estaba baja en energía y que se sentía enferma.
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