No episódio de hoje, a Rússia e a Ucrânia estão entre os principais produtores mundiais de fertilizantes, como o potássio. Com o agravamento da guerra, a Rússia chegou a recomendar aos produtores locais que suspendessem as exportações de fertilizantes e seus insumos para o resto do mundo. Com isso criou-se uma tensão global. Assim como nós, as plantas são seres vivos que necessitam de alimentos para crescerem de forma saudável. Esses alimentos são fornecidos pelo solo, que é um depósito de substâncias das quais os vegetais se alimentam. Essas substâncias são os nutrientes ou compostos químicos, que funcionam como um combustível e matéria-prima para a vida das plantas.
Autor Paulo Daumas: Especialista em Gastronomia
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