Ornella Pelissero racconta le sue Langhe con una verticale di Barbaresco
Relatore: Andrea Gori, Federica Gatto
In degustazione:
Barbaresco DOCG Crosa 2022
Richiesto, definito, da annata calda e compatto ma non senza eleganza
Barbaresco DOCG San Giuliano 2020 un incantevole viaggio di frutta e fiori e grinta tannica
Barbaresco DOCG San Giuliano 2009
Evoluzione e sfumature mediterranee con carrube e sottobosco misto a spezia e susine mature, tannino ancora vispo e gastronomico
Barbaresco DOCG Crosa 2007
L’anno dell’addio a Pasquale il papà di Ornella è un vino commovente con una compiutezza tannica perfetta, frutto nitido e una evoluzione nel balsamico tra alloro , timo ed eucalipto . Brivido di emozione che il vino conserva intatto ad ogni sorso
Barbaresco DOCG Crosa 1985
L’annata dell’ultimo grande freddo della nostra epoca porta a Neive 120cm di neve e rende memorabile l’annata anche perché nasce la sorella più piccola di Ornella Pellissero. Il vino ha rose e glicini, fragole in confettura e bergamotto poi smalto elegante, sottobosco e un sorso umano ancora trascinante
