Il primo di 3 episodi in cui nel suo giro d'Italia per presentare il libro "Chianti Classico e Figlio di Mezzadro" Silvano Formigli fa tappa da Burde e ci racconta 800 anni di storia del vino in Toscana in questo luogo magico. Da rivale del Bordeaux allo stato attuale , decisamente più indietro rispetto all'ora come notorietà ma con un momento storico in cui ha rischiato persino di sparire.
La lega del Chianti, il potestà di Radda e i primi censimenti delle uve...e il governo chiantigiano, la damigiana in vetro, il colmatore- bollitore e altre tecniche inventate proprio qui!
