¿Sabías que las “carnes” y los lácteos son los "alimentos" con mayor huella hídrica?
Esto significa que para producirlos se emplea más cantidad de agua que la que se gasta en la producción del resto de los alimentos, acompáñanos al Episodio #35, en el hablaremos sobre este concepto y como es que una alimentación basada en plantas nos ayuda a disminuirla.
Calculadora huella hídrica:
https://www.watercalculator.org/wfc2/esp/
Otras fuentes:
https://www.fundacionaquae.org/calculadoras-aquae/calculadora-huella-hidrica/
http://www.fao.org/news/story/es/item/197623/icode/
https://www.wwf.org.mx/enlaceshuella/
http://www.unwater.org/wwd12/downloads/WWD2012_VW_LIST1.pdf
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