誰かの10年を聴く101010 RADIO（トトトラジオ）。
今回のゲストはBAKの川本祐嗣さんです。
『Brewing and Kindling』をコンセプトとした大阪発の都市型ブルワリー「BAK」。
大阪の梅田、堂島、京橋に店舗、堀江にビール醸造所を構えています。
もともと飲食業ではなく、広告業界にいた川本さん。
ギネスビールをおいしく飲めるお店を知ったことがきっかけで、ビールの世界に足を踏み込みました。
そんな川本さんの3つのキーワードは「飲食を始めたことと、クラフトビールを作ったことと、BAKと、」。
どのようなストーリーが紡がれているのでしょうか？ ぜひ聴いてみてください。
【CREDIT】
OPテーマ：加納エミリ
編集：石本和也
ロゴデザイン：前田健治
