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○38人目のエシカルドリーマー情報○
竹内 則友のエシカル
食で地域活性化
地球キッチン
◯活動内容◯
地球キッチンは、グローカル（Glocal）に地域の商い（ビジネス）を考え活動しています。
グローバル（Global）な視点で、ローカル（Local）な課題を解決する「ふるさとプロデューサー」として活動しています。
◯何故それをしようと思ったのか◯
ITベンチャー企業で猛烈に働いた20年間、全国の飲食店経営者1万人にお会いしました。
また、料理人や生産者、そして僕たち食べる人。食を通じてたくさんの繋がりがあることに気づきました。一方で若者は首都圏に集中し、地方は少子高齢化で衰退していく、、、
そんな日本の将来をもっと良くしたい、僕の一生の仕事のテーマは「食で地域活性化」。それを実現するために会社を辞めて、独立しました。
◯ラジオで伝えきれなかったこと◯
「食」は人を良くする活動です。その「食」を通じて日本中を元気にしたい。
日本の魅力は、美しい“ふるさと”にあると思います。その“ふるさと”が近い将来に消滅してしまうかも、、。
僕たち地球キッチンの活動が、少しでも“ふるさと”の力になり、そんな元気な“ふるさと”が日本中に増えることを願っています。
◯これからやりたいこと◯
⭐️秩父のお酒が大集合！ちちぶ乾杯共和国 建国宣言イベント
https://www.chichibu-omotenashi.com/kanpai/
⭐️地球キッチンHP
https://www.chikyu-kitchen.com/
明日もお楽しみに❣️
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