Quem foi Maria e por que o banho dela até hoje é usado em cozinhas do mundo todo? Aliás, existiu uma Maria que deu origem ao banho-maria?
No episódio de hoje a gente fala dessa técnica de cozimento tão famosa, surgida milênios atrás e que passou por diferentes idiomas até chegar ao nosso.
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APRENDA EM 5 MINUTOS é o podcast sobre coisas que você nem sabia que queria saber. Os episódios são roteirizados e apresentados por Alvaro Leme. Jornalista, mestre e doutorando em Ciências da Comunicação na ECA-USP e criador de conteúdo há vinte anos, ele traz episódios sobre curiosidades dos mais variados tipos. São episódios curtos, quase sempre com 5 minutos — mas alguns passam disso, porque tem tema que precisa mesmo de mais um tempinho.
Edição dos episódios em vídeo: André Glasner
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Direção de arte: Dorien Barretto
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Fotografia: Daniela Toviansky
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Narração da vinheta: Mônica Marli
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Quer saber mais? Confira as fontes que consultei enquanto criava o episódio
- A Origem das Expressões: banho-maria
Site Só Português
- Banho-maria: entenda a importância do método milenar para a culinária
Por Jennifer de Carvalho, Revista Casa e Jardim
- De onde vem a expressão banho-maria
Revista Mundo Estranho
- Livro O Pulo do Gato, de Márcio Cotrim
