Wir kennen uns zwar nicht mit Astrologie aus, aber irgendwas läuft bei uns beiden gerade verdächtig falsch - das kann ja nur an unseren Sternzeichen liegen, oder? Während Juli und Julia zweifeln und Gin Tonic trinken (oder leider nicht), haben sie die große Freude und das Vergnügen mit der Köchin, Moderatorin, Autorin, Kliemannsland Café-Betreiberin und Expertin für Rosenharissa Zora Klipp zu sprechen. Sie erzählt uns von ihrer Ausbildung, ihren ersten Erfolgen als Köchin und wie sie dann erst an den Arbeitsbedingungen in einem Michelin-Stern-Restaurant scheiterte und danach an denen bei McCafé. Wir tauschen uns über unsere Erfahrungen mit pochierten Eiern aus, über das Scheitern an den eigenen Ansprüchen und darüber, dass es sehr mutig sein kann, etwas einfach aufzugeben.
Zoras Kuchbuch heißt: Koch's Einfach - lässige Studentenküche
https://www.emf-verlag.de/produkt/kochs-einfach-laessige-studentenkueche/
Zora findet ihr noch hier:
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Foto: Saskia Allers
Illustration: Timo Zett
Musik: Jonathan Wolters
Ps. Wir sind erst am 15.06. wieder mit einer neuen Folge draußen, wir machen nämlich Urlaub!
