El ayuno intermitente es una de las estrategias nutricionales más populares de los últimos años. ¿Es una dieta más? O ¿realmente es la respuesta a nuestras plegarias? Aquí lo vamos a discutir y les comparto mi opinión al respecto tratando de sustentarme con la evidencia científica que hemos recolectado sobre este tipo de alimentación.
